TUJUAN SATU.COM – Papua dikenal sebagai tanah yang kaya akan budaya, alam dan kuliner tradisional yang unik.
Ya, ulat sagu merupakan kuliner paling ikonik yang sering dianggap ekstrem oleh wisatawan.
Bahkan, sajian ini merupakan bagian penting dari makanan tradisional suku-suku di Papua.
Meskipun terlihat asing bagi sebagian orang, ulat sagu ternyata mempunyai cita rasa yang lezat dan nilai gizi tinggi.
BACA JUGA:Inilah 5 Jenis Makanan Khas Palembang yang Disukai Masyarakat
BACA JUGA:5 Kreasi Makanan Olahan Jantung Pisang, Nikmati Lezatnya!
Asal Usul Ulat Sagu
Ulat sagu merupakan larva dari serangga sagu yang hidup di pohon sagu.
Masyarakat Papua telah memanfaatkan ulat ini sebagai sumber protein sejak ratusan tahun lalu.
Ulat sagu biasanya dikumpulkan pada musim tertentu ketika pohon sagu sedang banyak menghasilkan larva.
BACA JUGA:Waspada! Ini 3 Jenis Makanan yang Bisa Memicu Kerusakan Ginjal
BACA JUGA:Kirim Makanan Beku Makin Mudah! TIKI FROOZY Hadir dengan Layanan Cepat dan Hemat
Selain sebagai makanan, ulat sagu juga memiliki peran penting dalam budaya lokal, termasuk ritual adat dan perayaan tertentu.
Cara Mengolah Ulat Sagu
Ada berbagai cara mengolah ulat sagu agar bisa dinikmati:
