BACA JUGA : 4 Makanan Sehat yang Ternyata Sulit Dicerna Oleh Tubuh Kita
Namun, jika labu sudah dipotong, sisa bagiannya harus disimpan dalam wadah tertutup atau dibungkus rapat sebelum dimasukkan ke lemari es.
5. Terong
Terong merupakan salah satu jenis sayuran yang rentan terhadap *chilling injury*—kerusakan akibat suhu yang sangat rendah.
Jika disimpan di dalam lemari es dalam waktu lama, kulitnya dapat mengalami bercak kecokelatan, teksturnya menjadi lembek, dan cita rasanya menurun.
BACA JUGA : Keren! Ternyata Buah Nangka Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan loh
BACA JUGA : Ubi Ungu dan Manfaatnya Bagi Kesehatan, Begini Cara Pengolahannya
Oleh karena itu, terong sebaiknya dikonsumsi dalam beberapa hari setelah dibeli dan disimpan pada suhu ruang.
Menurut Postharvest Technology Center di University of California Davis, terong sangat sensitif terhadap suhu di bawah 10 derajat Celsius.
6. Jamur
Mushroom Council menyatakan bahwa jamur segar sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas menggunakan kantong plastik tertutup rapat atau wadah kedap udara, karena hal tersebut dapat memerangkap kelembapan dan mempercepat
pembusukan.
BACA JUGA : 10 Tanaman Toga Ini Cocok Untuk di Rumah Solusi Sehat dan Alami untuk Keluarga
BACA JUGA : Ini Manfaat Jus Mangga Campur Nanas, Nomor 2 Ajaib Banget
Agar sirkulasi udara tetap terjaga dengan baik, sebaiknya jamur disimpan di dalam kantong kertas atau kemasan aslinya di rak kulkas. Jamur juga akan cepat layu dan rusak jika dibiarkan pada suhu ruang dalam waktu yang lama.
