Cara membuat cireng mini yang renyah di luar dan kenyal di dalam, anti gagal!

Pelapis:

tapioka

cabai rawit hijau

BACA JUGA: Cita Rasa Nusantara Curi Perhatian di Seongbuk Global Food Festival Nurimasil Korea Selatan

BACA JUGA: Kuliner dan Budaya Indonesia Pikat Ratusan Warga Ottawa Kanada

Cara membuat:

1. Di dalam blender masukkan bawang merah, bawang putih, dan sedikit air, blender hingga halus kemudian masukkan kacang tanah goreng, blender kasar

2. Siapkan panci, masukkan bumbu halus, sisa air, saus sambal, dan daun jeruk, masak hingga mendidih kemudian masukkan gula pasir, garam, cuka, larutan tapioka, dan kecap manis, masak hingga sedikit mengental

3. Di dalam mangkuk, campurkan tapioka, tepung terigu, garam, kaldu ayam bubuk, merica, bawang putih parut, dan daun bawang cincang, aduk rata lalu masukkan air mendidih, uleni hingga menyatu

4. Siapkan air mendidih, sobek kecil-kecil adonan cireng, rebus hingga matang, tiriskan dan biarkan hingga dingin

5. Lapisi cireng dengan tapioka kemudian goreng di api sedang kecil hingga kering, tiriskan

6. Cireng mini siap disajikan

BACA JUGA: Tak Perlu Diet Ekstrem! 6 Produk Susu Terbaik yang Membantu Pembakaran Lemak dan Bikin Kenyang Lebih Lama

BACA JUGA: Tak Perlu Sinar Terik! 5 Tanaman Herbal Indoor yang Tetap Tumbuh Subur Meski di Ruangan Minim Cahaya Matahari

Tips Menggoreng Agar Tidak Meledak: