Resep Keju Cheddar Bubuk (untuk 150 gr)
By Chef Devina Hermawan
Bahan:
160 gr keju cheddar blok olahan
3 sdm maizena
¼ sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan wajan, sangrai maizena sesaat lalu sisihkan
2. Parut keju cheddar lalu masukkan ke food chopper. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, haluskan
3. Panaskan wajan, masak keju yang sudah dihaluskan di api sedang kecil selama 7 menit, aduk dan biarkan dingin
4. Masukkan keju ke food chopper, tambahkan tepung maizena yang sudah disangrai, proses kembali hingga menjadi serbuk
5. Keju cheddar bubuk siap digunakan
