BACA JUGA:Rahasia Herbal Tradisional, Ini Manfaat Daun Mindi bagi Kesehatan Tubuh
Bakteri asam laktat yang terbentuk selama proses fermentasi mampu membantu mengikat dan membuang racun (toksin) dalam saluran pencernaan.
Hal ini meringankan kerja ginjal dan hati yang fungsinya mulai menurun pada usia lanjut.
g. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi makanan fermentasi dapat membantu menyeimbangkan kadar kolesterol dalam darah.
BACA JUGA:3 Alat Kesehatan Penting di Rumah untuk Pertolongan Pertama dan Deteksi Dini
BACA JUGA:7 Bahaya Tidur Pagi bagi Kesehatan yang Efeknya Bisa Fatal
Serat dalam singkong berpadu dengan hasil fermentasi ragi membantu mengikat lemak jenuh di usus sebelum diserap tubuh.
Catatan Penting: Konsumsi dengan Bijak
Meskipun ajaib, lansia disarankan mengonsumsi tape singkong dalam porsi sedang (sekitar 50-100 gram per hari).
Hindari mengonsumsinya saat perut kosong jika memiliki riwayat maag akut, dan pastikan tape benar-benar matang agar kadar alkoholnya tidak terlalu tinggi.
BACA JUGA:Deretan Manfaat Terapi Meditasi Bagi Kesehatan Anda yang Harus Kamu Ketahui
BACA JUGA:Ubi Ungu dan Manfaatnya Bagi Kesehatan, Begini Cara Pengolahannya
