TUJUAN SATU.COM – Menjelang datangnya bulan suci Ramadan, tradisi berburu takjil dan menu berbuka puasa mulai ramai diperbincangkan masyarakat.
Berbagai hidangan khas daerah kembali menjadi pilihan untuk menemani momen berbuka, termasuk aneka kuliner khas Palembang yang dikenal memiliki cita rasa kuat dan menggugah selera.
Di bulan puasa, makanan khas Palembang seperti pempek, tekwan, hingga laksan kerap menjadi menu favorit saat berbuka puasa.
Perpaduan rasa gurih, asam, dan pedas dari hidangan-hidangan tersebut dinilai cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar dan dahaga, sekaligus menghadirkan kehangatan kebersamaan di meja makan keluarga.
BACA JUGA:EKSTREM! Inilah Kuliner Ulat Sagu Papua yang Lezat
BACA JUGA:Napas Tak Sedap Saat Puasa? Coba 6 Cara Ampuh Ini, Dijamin Lebih Percaya Diri
Berikut ini 5 jenis makanan khas Palembang yang kerap diburu untuk dijadikan menu berbuka puasa.
1. Pempek
Pempek merupakan makanan khas Palembang yang paling populer dan telah dikenal hingga ke berbagai daerah di Indonesia.
Makanan ini dibuat dari campuran daging ikan dan tepung sagu, lalu dibentuk dalam berbagai varian seperti pempek kapal selam, lenjer, adaan, dan kulit.
BACA JUGA:SOLUSI KECANTIKAN! Ini 5 Manfaat Timun untuk Wajah
BACA JUGA:Fakta Unik Tapak Dara: Tanaman Hias Penghasil Obat Kanker Paling Mahal
Cita rasa pempek semakin khas karena disajikan dengan kuah cuko berwarna hitam kecokelatan.
Cuko terbuat dari gula aren, cabai, bawang putih, dan asam, menghasilkan perpaduan rasa asam, manis, dan pedas yang menggugah selera.
2. Tekwan
