Model adalah salah satu variasi dari pempek, makanan ikonik Palembang.
Berbeda dengan pempek pada umumnya yang digoreng, pempek model direbus dan disajikan dengan kuah kaldu yang lezat.
Bentuknya menyerupai bola besar, dengan isian tahu di dalamnya.
Kuah model ini biasanya disajikan dengan mi bihun, irisan mentimun, dan taburan bawang goreng. Model memiliki rasa yang lebih ringan dibandingkan pempek goreng, sehingga cocok untuk dinikmati kapan saja.
BACA JUGA:Inilah 5 Jenis Makanan Khas Palembang yang Disukai Masyarakat
5. Pindang Patin
Tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Palembang tanpa mencicipi Pindang Patin.
Hidangan ini terbuat dari ikan patin yang dimasak dalam kuah asam pedas dengan campuran rempah-rempah seperti serai, daun jeruk, dan asam jawa.
Pindang patin memiliki rasa segar dan sedikit pedas, dengan daging ikan patin yang lembut dan kaya akan omega-3.
BACA JUGA:Kenali 5 Ciri Khas Suku Palembang, Apa Saja?
BACA JUGA:WAJIB COBA! Ini 5 Tren Warna Cat Kamar Mandi Kekinian
Hidangan ini sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat, dan menjadi salah satu sajian favorit masyarakat lokal.
Gimana, tertarik untuk mencobanya?
