– Garam – 1/2 sendok teh
– Ketimun, iris kecil – 1 buah
– Kuah cuko – 150 ml
Langkah-langkah Membuat Pempek Lenggang:
BACA JUGA:Dari Pohon Giok hingga Lidah Mertua: 5 Tanaman Outdoor Pembawa Hoki yang Mudah Dirawat di Rumah
BACA JUGA:Kamu Gak Akan Percaya! 6 Item Ini Bisa Bikin Kamar Super Estetik dan Nyaman!
1. Potong pempek lenjer menjadi bulatan tebal seperti koin. Kemudian sisihkan.
2. Siapkan mangkuk, kemudian masukan telur dan garam, lalu kocok secara bersamaan.
3. Kemudian, masukkan potongan pempek lenjer ke dalam adonan dan aduk rata.
4. Panaskan minyak di wajan datar.
BACA JUGA:6 Rahasia Amalan Ramadan Agar Dosa Diampuni, Nomor 5 Paling Istimewa
Tuangkan adonan dan goreng seperti membuat telur dadar. Goreng hingga matang di kedua sisinya.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan irisan ketimun dan kuah cuko.
Itulah informasi mengenai resep dan cara membuat pempek lenggang yang mudah dan praktis. Tentuyan bisa jadi sajiaan enak yang disantap bersama keluarga di waktu liburmu.
